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ミッシェル　カイヨ　バタール　モンラッシェ　ＧＣ　2011年　白　750ml/1本e MICHEL CAILLOT　BATARD MONTRACHET GC 388 正規流通品

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『ミッシェル　カイヨ　バタール　モンラッシェ　ＧＣ　2011年　白　750ml/1本e MICHEL CAILLOT　BATARD MONTRACHET GC 388 正規流通品』はセカイモンでkJ-86b2b31713から出品され、874の入札を集めて01月27日 06時 00分に、16,850円で落札されました。即決価格は16,850円でした。決済方法はに対応。佐賀県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品説明

生産地	フランス
地域	コート　ド　ボーヌ
クラス	APバタール　モンラッシェ特級
葡萄品種	シャルドネ
色	白
甘辛	辛口
アルコール度数	13.5
ボディー感	ライトフル

ピュリニー・モンラッシェ側の丘に位置するバタール・モンラッシェ。樹齢90年を超える古木もありエレガントな味わいは格別。

畑に関する情報

0.67ha所有。ピュリニー・モンラッシェ側の丘にあり、南南東向き畑。粘土石灰岩土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

樹齢15〜93年。殺虫剤、除草剤、化学肥料不使用。剪定とグリーンハーベストで収量を抑える。手摘み収穫。

醸造・熟成に関する情報

低温のカーヴ内でゆっくりと樽発酵とマロラクティック発酵を行う。天然酵母使用。ワインは重力で移動、樽で1年熟成後、ステンレスタンクで1年熟成。無ろ過。

受賞履歴

ワイナリー情報

ミッシェル　カイヨ
著名な醸造家ロジェ・カイヨによって1962年に設立された、ムルソーに本拠地を構えるドメーヌ。現当主ミッシェルは、1990年代後半に父からドメーヌを譲り受け、畑や醸造設備に積極的な投資を行い、ワイナリーを充実させてきました。現在、白はムルソーをはじめ、ピュリニーモンラッシェ、バタールモンラッシェ、サントネイ、赤はポマール、ヴォルネイに計16haの畑を所有。父譲りの才能溢れるミッシェルのワインは、アロマティックで果実味に富み力強さとエレガントさを併せ持つ優れモノ。熟成期間を長くし、長熟タイプのクラシックなワイン造りを行なっています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。